SUISSE - STEVIALa création de ce pain « santé », spécialement étudié pour les enfants, va véritablement révolutionner le monde de la boulangerie-pâtisserie ! Monsieur Bernhard AEBERSOLD prouve ici, une fois encore, sa volonté d’innovation et de création qui font de lui un précurseur dans le monde de « l’excellence ». Il a réussi à mettre au point la première recette d’un pain naturel sucré... sans sucre.
Bernhard AEBERSOLD
« Le pain des lutins », le premier pain sucré naturel…sans sucre ! L’innovation, c’est l’apanage des grands ! Lorsque Bernhard AEBERSOLD eu l’idée de substituer le sucre par la plante « Stévia », il savait qu’il s’engageait dans un véritable parcours du combattant. Une fois la recette testée et mise au point, il fallait encore recevoir le feu vert des autorités ministérielles pour mettre le produit sur le marché et le rendre accessible aux consommateurs. Alors que des campagnes nationales informent le public quant au danger d’une alimentation trop riche en sucre, le « Stévia » apporte la bonne réponse car : - le « Stévia » ne contient aucune calorie - le « Stévia est dent-friendly et protège les dents des enfants car il a des effets similaires aux « fluorures » - Depuis des millénaires, le « Stévia » est utilisé par les aborigènes de l'Amérique du Sud comme un édulcorant - Le « Stévia » est l'édulcorant idéal pour les enfants, car il ne crée aucune dépendance.
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